NORMAN WIRZBA estudou História na Universidade de Lethbridge, Teologia na Yale University Divinity School e Filosofia na Loyola University Chicago. É professor honorário da cátedra Gilbert T. Rowe de Teologia Cristã na Duke University Divinity School, e membro sênior do conselho diretivo do Kenan Institute for Ethics, da mesma universidade. É autor premiado de Food and faith [Comida e fé].